バレンタインにおすすめのキレイを叶えるスイーツレシピ

チョコレートのイメージ

お肌対策にうれしいローチョコレート

何度か紹介しているチョコレートの原料である“カカオ”はご存知の通り、女性に嬉しいカカオポリフェノールとテオブロミンが豊富。この二つの成分は血液の流れを活発にする効果もあると言われているので、自然なツヤ肌作りのサポートになるかもしれません。

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自宅で簡単に作れるローチョコレートケーキ

ローチョコレートを使ったケーキを手作りするのは、なんだか手間がかかりそうな感じがしますが、過熱をしないので、実はとっても簡単！
カカオ本来の風味を楽しむことができ、甘いスイーツが苦手な方へのプレゼントにもおすすめです。ぜひ、今年のバレンタインにはローチョコレートケーキを作ってみてはいかがですか。

ローチョコレートケーキ

■材料

《ベース》
お好みのナッツ・・・70g
お好みのドライフルーツ・・・40g
ココナッツオイル・・・20g
《フィリング》
生カシューナッツ（2〜3時間水に浸したもの）・・・150g
アボカド・・・1個
ローカカオパウダー・・・30g
ココナッツオイル・・・50g
《トッピング》
カカオニブやお好みのドライフルーツなど・・・適量

■作り方

①《ベース》作り
お好みのナッツとドライフルーツをフードプロセッサーで細かく刻み、ココナッツオイル（20g）を混ぜる
②【①】をパウンド型に流し、1時間ほど冷蔵庫で固める
③《フィリング作り》
水に浸したカシューナッツの水を切り、アボカドと一緒になめらかになるまでブレンダーで撹拌する
④【③】にローカカオパウダーとココナッツオイル（50g）を加え、混ぜ合わせる
⑤冷蔵庫で冷やしていたベースに【④】を流し込み、さらに2〜3時間冷やす
⑥固まったら、細かく刻んだドライフルーツやカカオニブをトッピングする
少し甘さが欲し方は、アボカドの代わりにバナナを使用したり、甘みの強いドライフルーツやほんの少しアガベシロップなどを加えるのもおすすめです。