かぼちゃでエイジングケア？パンプキンシードを手作りで

ぎゅっと栄養たっぷりパンプキンシード

パンプキンシードには、抗酸化作用があるといわれるβカロテン、ビタミン類やお肌にうれしいミネラルのほか亜鉛などの栄養素が含まれています。

また、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸によって、体の巡りやコレステロールなど、からだを整えてくれるうれしいことも期待できるかもしれません。

からだをヘルシーに保ちたい方やお疲れ気味な方にもパンプキンシードはおすすめの食材です。

意外と簡単！手づくりパンプキンシード

それでは早速、かぼちゃの種を取り出しておやつにぴったりのパンプキンシードを手作りしてみましょう。

焦げないようにじっくりとローストしたら、お好みで塩をふっていただきましょう。加熱する際に、種がはじけて飛ぶことがあるので気をつけてくださいね。

パンプキンシードのおすすめアレンジレシピ

そのままおやつとして、スープや手作りお菓子のトッピングとして大活躍してくれるパンプキンシードですが、ここではパンプキンシードの魅力をたっぷりと楽しみたい方におすすめのパンプキンシードドレッシングの作り方をご紹介します。

ピーナッツやクルミなど、他のナッツ類とパンプキンシードをミックスして食感をアレンジするのもおすすめです。

もっともっと簡単に！おすすめパンプキンシード

もっと気軽にパンプキンシードを楽しみたい場合には、市販のものを購入する方法があります。

アメリカのオーガニックシリアルブランド“ネイチャーズアース”の「オーガニック パンプキンフラックスグラノーラ」は、有機パンプキンシードのほか、有機玄米粉や有機亜麻仁などのスーパーフードを一緒に味わうことができるおすすめのシリアルです。

かじるとほんのりかぼちゃの味が口に広がる、素朴な甘みが特長のパンプキンシード。たっぷりと栄養が詰まっているのでカロリーは少し高めです。1日10粒程度を目安に、生活に取り入れてみてくださいね。