インナービューティーとやすらぎを！ルイボスティーの魅力

ルイボスティー

おいしいだけじゃない！ルイボスティーが叶える「美」

ルイボスの魅力としてもっとも有名なのが抗酸化力。ルイボスの抗酸化力は、体内に備わっているSODという抗酸化酵素を活性化させ、活性酸素を除去することが期待できるためアンチエイジングが気になる女性におすすめの飲み物です。

また、ルイボスティーは、リン、カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。そのため、腸内環境を整えてからだをすっきりとデトックスしてくれることが期待でき、美肌づくりやダイエットをサポートする飲み物をとりいれたい方にもおすすめです。ミネラルには冷えやむくみを改善する効果もあるといわれているので、すこやかなからだを保ちたい方もルイボスティーを生活に取り入れてみてください。

ルイボスマーマレードで素敵な朝食を

ルイボスティーはホットでもアイスでもおいしく飲めるお茶。すっきりとした味わいなので口の中をさっぱりとさせたいときもおすすめです。
今回は、そんなルイボスティーを飲み物だけでなく食べ物としても楽しむためのレシピとして、ルイボスマーマレードの作り方をご紹介します。

ルイボスマーマレード

■材料（250mlのジャム瓶1つ分）
・ルイボスティーバック　4包
・オレンジ　4個
・砂糖　500g（オレンジ4個分重量の半量を目安にする）

■作り方
1．ティーバックを規定量のお湯で濃いめに抽出する
2．オレンジの皮をよくこすり洗いする
3．皮は薄くスライスし、果実をすりおろす
4．果実と皮のはいったボウルに熱いルイボスティーを注ぎ、一晩寝かせる
5．一晩たったら、強火で一度煮立たせる
6．火をとめ、砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜる
7．とけきったら再度火にかけ、あまり混ぜずに30分から60分ほど煮詰める
8．とろとろにかたまってきたら火からおろし、よく冷ましてから瓶にうつす