2017年6月19日更新
お疲れ顔はＮＧ！カカオニブでスッキリ
毎日の仕事、家事、育児…自分の時間がなかなか取れずに疲れが溜まり、お肌にも悪影響を与えてしまっていることってありますよね。そんな時にぜひ摂り入れて欲しいのが“カカオニブ”。スーパーフードとして注目を集め始めたカカオニブの魅力をご紹介します。
はてぶ
カカオニブとは？
カカオはチョコレートの原料としておなじみですよね。カカオニブとはカカオ豆の皮などを取り除き、砕いたもの。カカオにはポリフェノールが豊富に含まれていて、エイジングケアにもうれしいと言われています。またカカオ特有のテオブロミンというポリフェノールの一種には血流を改善する働きがあるとも言われ、お肌対策としてもうれしい食材です。
忙しい朝でも簡単に作れるカカオニブスムージー
1日を活動的に動きたい女性には朝のカカオニブスムージーがおすすめ。
カカオニブスムージー
■材料（1人分）
カカオニブ・・・小さじ2
バナナ・・・1/2本
豆乳・・・200cc
はちみつ・・・小さじ1
■作り方
① バナナを1センチ幅に切る
② ①のバナナと他の材料を全てボトルに入れブレンダーで混ぜる
カカオニブのカリカリとした食感を残したい方は、ブレンドの時間を短めに。また、豆乳以外にもアーモンドミルクやココナッツミルクも合うので、その日の気分で変えてみてください。
おすすめのカカオニブ
世界全体のカカオ市場で占める割合が1％未満とされるクリオロ種という種を使用した、スーパーフーズトレーディングの「オーガニックカカオニブス」は香りが高いと言われているので、スムージーやパウンドケーキによく合います。
カカオニブには脂肪分が50％程含まれているので、気になるという方は脂肪分をカットしたカカオパウダーを使うのもおすすめです。
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