バレンタインにおすすめのキレイを叶えるスイーツレシピ

バレンタインシーズンで街中には見た目も可愛くて美味しそうなチョコレートがたくさん並んでいますよね。その中でも年々増えているのがローチョコレートを取り扱うショコラティエ。美肌効果も期待できるので、普段からおやつに取り入れている方も少なくないはず!今回は簡単に手作りできる“カカオ”を使ったおすすめの手作りロースイーツレシピをご紹介します。

チョコレートのイメージ

美肌をサポートするローチョコレート

何度か紹介しているチョコレートの原料である“カカオ”はご存知の通り、アンチエイジング効果が高いカカオポリフェノールとテオブロミンが豊富。ローチョコレートは焙煎せずに低温で処理したカカオを使用するので、より高い美肌効果が期待できます。さらに、この二つの成分は血液の流れを活発にする効果もあると言われているので、自然なツヤ肌作りもサポートしてくれますよ。

カカオの魅力についてはこちらの記事もおすすめです。

「お疲れ顔はNG!カカオニブですっきり美肌」
「おやつでキレイを目指す!おすすめローチョコレートとは?」


自宅で簡単に作れるローチョコレートケーキ

ローチョコレートを使ったケーキを手作りするのは、なんだか手間がかかりそうな感じがしますが、過熱をしないので、実はとっても簡単!
カカオ本来の風味を楽しむことができ、甘いスイーツが苦手な方へのプレゼントにもおすすめです。ぜひ、今年のバレンタインにはローチョコレートケーキを作ってみてはいかがですか。

ローチョコレートケーキのイメージ

ローチョコレートケーキ

■材料

《ベース》
お好みのナッツ・・・70g
お好みのドライフルーツ・・・40g
ココナッツオイル・・・20g
《フィリング》
生カシューナッツ(2〜3時間水に浸したもの)・・・150g
アボカド・・・1個
ローカカオパウダー・・・30g
ココナッツオイル・・・50g
《トッピング》
カカオニブやお好みのドライフルーツなど・・・適量

■作り方

①《ベース》作り
お好みのナッツとドライフルーツをフードプロセッサーで細かく刻み、ココナッツオイル(20g)を混ぜる
②【①】をパウンド型に流し、1時間ほど冷蔵庫で固める
③《フィリング作り》
水に浸したカシューナッツの水を切り、アボカドと一緒になめらかになるまでブレンダーで撹拌する
④【③】にローカカオパウダーとココナッツオイル(50g)を加え、混ぜ合わせる
⑤冷蔵庫で冷やしていたベースに【④】を流し込み、さらに2〜3時間冷やす
⑥固まったら、細かく刻んだドライフルーツやカカオニブをトッピングする
少し甘さが欲し方は、アボカドの代わりにバナナを使用したり、甘みの強いドライフルーツやほんの少しアガベシロップなどを加えるのもおすすめです。


ローチョコレートケーキ作りに必要な材料はお取り寄せが便利

大きなスーパーマーケットでは輸入食品を取り扱うお店も増えてきましたが、ロースイーツの材料を全て揃えるのは大変!そんな時にはオンラインショップで必要な材料を揃えるのが便利ですよ。

ご紹介した「ローチョコレートケーキ」で使用する材料をご紹介。

有機JAS認証 オーガニック ローカカオパウダー 200g
出典:amazon

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生カシューナッツ
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有機エキストラバージンココナッツオイル
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